米ゲルを活かした介護食開発

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高齢化社会を前提に、地方創生のために、私たちはコメを生かした新しい高齢者のための食品を開発することを考えました。当社は農林水産省の支援を受け、「平成29年度6次産業化サポート事業」に基づき、米ゲルを生かした介護食のレシピ開発及びマーケティング調査を行いました。詳しくは下記報告書をご覧ください。

農水省への報告書(抜粋)

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